Przystawka z ciasta francuskiego z kaczką, suszonymi figami i serem Langres

  • 4 pers.
  • 15 min
  • 20 min
  • expert
Recette Langres Millefeuille 2

Składniki

  • 2 rolki ciasta francuskiego
  • 1 słoik dżemu figowego
  • 2 upieczone nogi z kaczki
  • 4 - 6 suszonych fig
  • 80 g sera Germain Langres

Przygotowanie

  • 1
    Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni
  • 2
    Ułozyć pojedyńczo ciasto na dwóch blachach, ponakłuwać je widelcem i przykryć natłuszczonym papierem do pieczenia. Piec około 15 minut starając się żeby ciasto nie urosło za bardzo
  • 3
    W międzyczasie zdejmij skórę z nogi kaczki i posiekaj mięso. Podgrzej na patelni przez kilka minut.
  • 4
    Ciasto po wystudzeniu potnij ostrym nożem na 12 prostokątów (10x4 cm)
  • 5
    Ułóż kawałki ciasta na talerzu, posmaruj dżemem figowym dodaj kawałki kaczki i dwa cienkie plasterki sera Langres. Połóż następny kawałek ciasta na górę a na wierzchu ułóż kawałki fig.
  • 6
    Podawaj z delikatną sałatą i czerwona porzeczką.
Drukuj