Bułeczki z rukolą, szalotką i serem Epoisses

  • 4 pers.
  • 10 min
  • 8 min
  • łatwe
Suggestion dégustation Epoisses Croques briochés roquette crème à léchalotte époisses ()

Składniki

  • 8 porcji przekrojonej bułeczki
  • 2 garście rukoli
  • 8 łyżek stołowych crème fraîche (gęsta tłusta śmietana)
  • 1 szalotka
  • 6 pędów grubego szczypioru
  • 80g sera Germain AOP Epoisses
  • sól i pieprz świeżo zmielony

Przygotowanie

  • 1
    Rozgrzej piekarnik do 180°.
  • 2
    Posiekaj szalotkę z kilkoma pędami grubego szczypioru i zmieszaj ze śmietaną. Sól i pieprz do smaku.
  • 3
    Włóż pomiędzy dwa plastry bułki kawałki ser Germain AOP Epoisses
  • 4
    Dodaj krem szalotkowy i połóż na wierzchu kilka listków rukoli.
  • 5
    Przykryj następnym kawałkiem bułki.
  • 6
    Griluj przez 8 minut.
  • 7
    Podaj z pozostałą rukolą.
Drukuj