Kalfsburger met Triple Crème

  • 1 pers.
  • 5 min
  • 10 min
  • middelen
burger de veau au triple creme 2

Ingrediënten

  • 1 mooie plak Triple Crème Germain
  • 1 klassiek broodje
  • 100 g kalfsgehakt
  • 5 tot 6 morieljes
  • 5 tot 6 groene aspergepunten
  • 2 eetlepels peterseliesaus

Voorbereiding

  • 1
    Rooster het broodje Snijd het doormidden en besmeer met Dijonmosterd.
  • 2
    Bak de tartaar in een koekenpan. Leg daarop de bacon en een plakje Epoisses AOP Germain.
  • 3
    Beleg het broodje met de aspergepunten, een paar morellen en het vlees met de kaas.
  • 4
    Eet smakelijk.
Printen