Croque-monsieur Epoisses, courgettes, groene pesto
- 4 pers.
- 10 min
- 10 min
- middelen
Ingrediënten
- 8 sneetjes boerenbrood
- 2 courgettes
- ½ potje groene pesto
- 80g Epoisses Germain
- Een paar hazelnoten
Voorbereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180°.
-
2
Maak courgette plakjes met de hulp van een dunschiller. Stoom ze.
-
3
Bestrijk de helft van de sneetjes brood met pesto.
-
4
Snijd de Germain BOB Epoisses en leg ze op de toast met pesto.
-
5
Hak een paar noten fijn en voeg toe aan de Epoisses.
-
6
Dek af met courgetteplakjes en de resterende sneetjes brood.
-
7
Plaats de croque monsieurs 10 minuten in de oven.
Printen