Aperitiefplankje voor Kerstmis met Langres en Epoisses kazen
- 6 pers.
- 15 min
- 0 min
- makkelijk
Ingrediënten
- Kazen: 1 Langres, 1 Époisses
- Vers fruit: peren, druiven, vijgen, clementines
- Zoete bijgerechten: jam, vloeibare honing
- Brood en koekjes: sneetjes geroosterd boerenbrood, diverse crackers
- Gedroogd fruit: walnoten, amandelen, hazelnoten
- Andere bijgerechten: olijven, gerookte ham gerold rond broodstengels
- Drank: zoete witte wijn of Crémant de Bourgogne
Voorbereiding
-
1
Bereid de kazen voor: leg de Langres en Époisses in het midden van het bord. Haal ze 30 minuten van tevoren uit de koelkast zodat ze lekker romig zijn.
-
2
Voeg een vleugje zoetigheid toe: Schik vers seizoensfruit en voeg jam toe en een klein potje vloeibare honing voor wie van zoet en zuur houdt.
-
3
Voeg een knapperige toets toe: Voeg plakjes geroosterd boerenbrood toe, een verscheidenheid aan crackers en een handvol gedroogd fruit (walnoten, amandelen, hazelnoten).
-
4
Maak het bord af: Voeg een paar olijven toe en wikkel wat ham rond de broodstengels voor extra verwennerij.
-
5
Zorgvuldige presentatie: Varieer in hoogte en textuur. Gebruik kleine schaaltjes voor de honing en jam. Wissel kleuren en vormen af voor een aantrekkelijk arrangement.
-
6
De perfecte begeleiding: Combineer deze schotel met een zoete witte wijn of een Crémant de Bourgogne voor een feestelijke proefervaring.
Truc
Voel je vrij om je bord te personaliseren door er naar eigen smaak andere bijgerechten aan toe te voegen! Laat je creativiteit de vrije loop voor een gezellig en heerlijk aperitief. Bon appétit en fijne feestdagen!
Ces recettes pourraient vous plaire !
Printen