Ses caractéristiques

Le Pico Germain est un véritable fromage de chèvre, inspiré des terroirs français.
Sous sa croûte légèrement duveteuse se cache une pâte qui évolue au fil de l’affinage. Jeune, le Pico est doux, à surface crémeuse et à cœur ferme et fondant.
Le Pico a un goût doux, authentique et légèrement typé.
Intensité

Le saviez-vous ?

Le Pico Germain est régulièrement récompensé à des concours nationaux et internationaux pour sa qualité et son goût.
Ces dernières récompenses sont la médaille d'or aux World Cheese Awards (2018/2019), ainsi que la médaille d'argent au Mondial du Fromage 2019.

est produit
en région

Suggestions de dégustation

Il offre le meilleur du Périgord pour satisfaire les amateurs de fromage de chèvre et trouvera rapidement sa place sur les plateaux de fromages. Il peut aussi être consommé en apéritif ou en cuisine.

Accords Le Pico-Vin

Un Cahors Rouge accompagnera idéalement votre Pico
Le Pico s'accompagnera aussi idéalement d'un Bergerac Blanc

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Fromage au lait de chèvre pasteurisé.

Ingrédients : Lait de chèvre pasteurisé, protéines d'origine laitière, sel, ferments.

Valeur énergétique 1 184,00 KJ/285,00 KCal | Matières grasses 22,00g | Acides gras saturés 16,00g | Glucides 2,50g | Sucres 1,80g | Protéines 18,00g | Sel 1,50g

Formats disponibles