Toast mit Epoisses, Zucchini und grünem Pesto

Vorbereitung

• 1
  Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
• 2
  Die Zucchini waschen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Im Dampf garen.
• 3
  Die Hälfte der Brotscheiben mit Pesto bestreichen.
• 4
  Den Epoisses AOP Germain in Scheiben schneiden und auf dem Pesto verteilen.
• 5
  Die Haselnüsse grob hacken und auf den Epoisses geben.
• 6
  Mit den Zucchinistreifen belegen und anschließend die Brote mit den verbliebenen Brotscheiben verschließen.
• 7
  Die Toasts für 10 Minuten im Ofen backen.