Seine Funktionen

Der aus Kuhmilch hergestellte Triple Crème Germain ist ein besonders sahniger Weichkäse. Diese Eigenschaft ist auf die Zugabe von Sahnemilch bei der Herstellung zurückzuführen. Der Triple Crème Käse hat eine weiße Schimmelrinde. Er ist wunderbar schmelzend und cremig; er besitzt eine leicht buttrige Textur und einen zarten, köstlichen Geschmack.
Intensität

Wusstest du schon

Der Triple Crème wurde bereits beim Concours Général Agricole (CGA) und den World Cheese Awards (WCA) ausgezeichnet.

entstammt der Käsetradition
der Region

Verkostungsvorschläge

Der Triple Crème passt wunderbar auf eine bunte Käseplatte, er eignet sich aber auch für zahlreiche köstliche Rezepte.

Vereinbarungen Le Triple Creme-Wein

Ein roter Nuits Saint Georges ist der ideale Begleiter für den Triple Crème.

Zutaten und Nährwerte

Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch (Herkunft: Frankreich), Rahm, Speisesalz, Kulturen.

Nährwertinformation für 100g
Energie 1712,00 KJ/415,00 KCal | Fett 41,00g | davon gesättigte Fettsäuren 30,00g | Kohlenhydrate 0,08g | davon Zucker 0,00g | Eiweiss 11,00g | Salz 1,20g

Verfügbares Format