Charakterystyka

L'Affine Chablis Germain to prawdziwy przysmak regionalny. Lekko złotawy krążek z miękkim delikatnym, kremowym środkiem. Swój smak i charakterystyczny kolor zawdzięcza płukaniu skórki w winie Chablis. Jest delikatny o świeżym, kwiatowym aromacie.
Intensywność

Czy wiesz że ?

Ser L'Affine au Chablis regularnie otrzymuje krajowe i światowe nagrody. W latach 2018/19 na światowej wystawie sera WCA (World Cheese Awards) otrzymał brązowy medal.

est produit
en région

Notre palmarès

Przez ostatnie 5 lat nasz Affiné au Chablis zdobył liczne nagrody, które odzwierciedlają jego jakość.

Konkurs Général Agricole, założony w 1870 roku, corocznie wybiera i honoruje najlepsze produkty regionalne z Francji, zapewniając wyjątkowy smak. Nasz Affiné au Chablis otrzymał Srebrny Medal w 2015 roku za swoją jakość.

World Cheese Awards, największy międzynarodowy konkurs serów organizowany przez Guild of Fine Food od 1987 roku, nagradza najlepsze sery na podstawie koloru, tekstury i smaku. Nasz Affiné au Chablis został uhonorowany trzy razy w ciągu ostatnich trzech lat: Srebrnym Medalem w 2017 roku, Brązowym Medalem w 2018 roku oraz Złotym Medalem w 2022 roku!

Propozycje podania

Znakomite uzupełnienie deski serów lub składnik różnorodnych dań i przekąsek - zobacz nasze przepisy

Dobranie wina do sera L'Affiné au Chablis-Wino

Czerwone wytrawne wina francuskie np Malbec, Merlot.
Białe francuskie wina wytrawne takie jak Chardonay, Viognier, Sauvignon Blanc

Składniki i wartości odżywcze

Miękki ser pleśniowy z mleka krowiego pasteryzowanego.

Składniki: Pasteryzowane mleko krowie (Pochodzenie Francja) sól, kultury bakterii, Chablis

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 1146,00 KJ/277 Kcal
Tłuszcz 23,00 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15,00 g
Węglowodany 1,00 g
w tym cukry 0,20 g
Białka 16,00 g
Sól 1,60 g

Dostępna gramatura