Croque-monsieur Epoisses, courgettes, pesto verde

  • 4 pers.
  • 10 min
  • 10 min
  • moyen
Suggestion dégustation Epoisses Croques briochés roquette crème à léchalotte époisses

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de campagne
  • 2 courgettes
  • ½ pot de pesto vert
  • 80g d’époisses Germain
  • Quelques noisettes

Préparation

  • 1
    Préchauffez le four à 180°.
  • 2
    Réalisez à l'aide d'un économe des lamelles de courgettes. Faites les cuire à la vapeur.
  • 3
    Tartinez de pesto la moitiée des tranches de pain.
  • 4
    Découpez l'Epoisses AOP Germain et disposez sur les tartines de pesto.
  • 5
    Concassez quelques noisettes à rajouter sur l'Epoisses.
  • 6
    Mettre les lamelles de courgettes et refermer le tout avec les tranches pain restantes.
  • 7
    Enfournez les croques monsieur au four durant 10 min.
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