Tarte aux tomates cerises, Chaource et pêches caramélisées

Préparation

• 1
  Mélangez le concentré de tomate à la crème épaisse. Assaisonnez de sel, de poivre et d’origan.
• 2
  Disposez sur la pâte à pizza, la crème et les tomates cerises coupées en deux. Faites cuire environ 25 minutes dans un four préalablement chauffé à 180°C.
• 3
  Pendant ce temps, faites caramélisez les quartiers de pêche dans une poêle avec de l’huile d’olive et le miel.
• 4
  A la sortie du four, disposez sur la pizza, les morceaux de pêches, les tranches de Chaource et garnissez le tout, d’herbes fraiches et de quelques gouttes d’huile d’olive.