Überbackene Bruschettas mit Ziegenkäse und Pfirsichen

Vorbereitung

• 1
  Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
• 2
  Das Baguette in der Länge halbieren.
• 3
  Die Pfirsiche waschen und vierteln.
• 4
  Crottin in dünne Scheiben schneiden.
• 5
  Das Brot mit Knoblauch einreiben und mit einigen Tropfen Olivenöl beträufeln, abwechselnd mit Pfirsichen und Crottin belegen.
• 6
  Das Brot im Ofen für etwa 10 Min. backen, bis der Käse schmilzt.
• 7
  Vor dem Anrichten Bruschetta mit etwas Basilikum garnieren und genießen!