Toast mit Epoisses, Zucchini und grünem Pesto
- 4 person
- 10 min
- 10 min
- Mittel
Zutaten
- 80 g Epoisses Germain
- 8 Scheiben Bauernbrot
- 2 Zucchini
- ½ Glas grünes Pesto
- Haselnüsse
Vorbereitung
-
1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
-
2
Die Zucchini waschen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Im Dampf garen.
-
3
Die Hälfte der Brotscheiben mit Pesto bestreichen.
-
4
Den Epoisses AOP Germain in Scheiben schneiden und auf dem Pesto verteilen.
-
5
Die Haselnüsse grob hacken und auf den Epoisses geben.
-
6
Mit den Zucchinistreifen belegen und anschließend die Brote mit den verbliebenen Brotscheiben verschließen.
-
7
Die Toasts für 10 Minuten im Ofen backen.
Drucken